Bisphanol A (BPA) ist in verschiedenen Produkten vorhanden. Was ist BPA, die Chemikalie deren Gefährlichkeit so stark umstritten ist eigentlich genau und in welchen Produkten wird der Stoff verwendet? Diesen Fragen gehen wir im folgenden Post nach.
Die Europäische Lebensmittelbehörden (EFSA) geht davon aus, dass BPA keine gesundheitlichen Risiken für den Menschen hat, da die tägliche Dosis, die wir aufnehmen zu gering sei. Der Grenzwert für BPA wurde von der EFSA bis 2006 auf 10 µg pro kg Körpergewicht pro Tag festgelegt (µg=Mikrogramm, was einem Millionstel Gramm entspricht). Später hat die EFSA den Grenzwert auf 50 µg/kg angehoben. Bei wahrscheinlich keiner anderen Chemikalie wird die Qualität der Studien so kontrovers diskutiert. Anhand welcher Informationen werden solche Grenzwerte festgelegt?
Eine neue Studie über Bisphenol A (BPA) die am 1. August erschienen ist (Link zur Studie), warnt vor dem giftigen Stoff, der sich u.a. in Kunststoffverpackungen von Lebensmitteln befindet. Die Untersuchung vergleicht über 80 verschiedene Biomonitoring Studien, die BPA Konzentrationen in Menschen untersuchten und zwei toxikokinetische Studien (ein Teilgebiet der Toxikologie, das sich mit der zeitlichen Änderung der Konzentration eines Giftstoffes im Organismus befasst). Die hormonell wirksame Chemikalie sei vor allem für Kinder und Neugeborene gefährlich, die besonders sensibel auf die Chemikalie reagieren würden.